Recapitulacion 13.

Debido a que el martes no hubo labores, tuvimos como dias unicamente el jueves y viernes.
El dia jueves realizamos una practica en la que comprobamos la funcion que tienen los alimentos en un organismo, que actua como absortor de los nutrientes.
El viernes revisamos nuestros trabajos y presentaciones del tema que nos habia tocado, en mi caso los abonos; y tomamos asistencia.

Los nutrimentos y su funcion en el organismo.

 

 

Recapitulacion 12.

RECAPITULACIÓN 12

RESUMEN DEL MARTES Y JUEVES

ACLARACION DE DUDAS

EJERCICIO

REGISTRO DE ASISTENCIA

EQUIPO	RESUMEN
1	El día martes vimos los grupos funcionales presentes en nuestros nutrientes orgánicos. El día jueves  hicimos  un experimento con algunos alimentos y jugos , para comprobar  si tenían o no almidón: los alimentos como el pan, la  papa, tienen almidones esto lo comprobamos  con una solución de yodo; y  los jugos cítricos  ( de naranja o limón) no tiene almidones.
2	El martes vimos cuales eran los grupos funcionales que están presentes en los alimentos Jueves vimos e hicimos una práctica de identificación de almidones con la papa la tortilla y el pan y cuando reaccionaron los alimentos tomaron otra coloración como morado negro con el yodo .
3	La primera clase de esta semana consistió en definir en cuales eran los grupos funcionales que se encontraban dentro de los nutrientes. Posteriormente la 2da clase hicimos un experimento que incluía papa, tortilla, pan y se probo que cada uno de estos contenía almidón. ^,
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5	El dia martes vimos los grupos funcionales que están presentes en nuestros nutrientes. El dia jueves hicimos un experimento para probar si el pan, la papa, la tortilla tenían almidon J abue ya me voy  :D
6	El día martes investigamos sobre los grupos funcionales que están presentes en los nutrientes que contienen los alimentos que normalmente consumimos. El día jueves realizamos un experimento para ver cuales alimentos tenían almidón, vitamina C o yodo, y observamos que la mayoría de estos tienen almidón lo que ayuda a realizar el proceso de azúcar y así nuestro cuerpo lo convierte en energía.

Acidos  -CO.OH

Aminas-NH₂

Cetonas - C=O

Amidas    -CO.NH₂

Aldehidos –CH=O

 

 

Sustancias y componentes en los alimentos.

Grupos Funcionales.

Grupos funcionales, presentes en los nutrimentos organicos.

Recapitulacion 11.

Propiedades de los compuestos de carbono.

                                                                                  

Los ésteres son las sales alcohólicas, tanto de los ácidos inorgánicos como de los ácidos orgánicos. Los ésteres líquidos se han empleado como sustitutos de esencias de algunas frutas debido a su olor agradable.
Si se pone en contacto una base inorgánica con un ácido inorgánico, se forman agua y la sal correspondiente, de modo cuantitativo. En cambio, si se mezcla un alcohol con un ácido orgánico, la reacción no se verifica de manera sencilla y completa como lo indica la ecuación de abajo. La velocidad de formación de la sal disminuye continuamente hasta llegar a un estado en el que, aparentemente, ya no hay formación del éster; el sistema se encuentra en estado de equilibrio. Frecuentemente el equilibrio es desfavorable para la formación de la sal.
Se puede favorecer la esterificación empleando un exceso de alguno de los reactivos o eliminando alguno de los productos. Por ejemplo, con exceso de etanol o por destilación, respectivamente.
La esterificación de Fischer es una reacción catalizada por ácido:

Esterificacion.